Structurele biochemie
Structuur, functies en voorkomen van mono- en polysacchariden, van lipiden, van aminozuren en eiwitten en van nucleïnezuren.
Basisprincipes van de enzymologie en toepassingsmogelijkheden van enzymen in diverse industrieën.
Basisprincipes van specifieke ligand-eiwit interacties a.h.v. zuurstofbinding aan myo- en hemoglobine.
Metabolisme
Metabolische opbouw en afbraak van glucose, koolhydraten en lipiden. Mitochondriale koolstof-verbranding en oxidatieve fosforylatie.


Inhoudelijke vertaling van de eindcompetenties:

Dit betekent onder meer:
De student kan biochemische structuren herkennen, weergeven en heeft inzicht in de interacties tussen structuur en functionaliteit. 
De student kan informatie, betrekking hebbend op het biochemische metabolisme in organismen, verwerken, analyseren en weergeven.
De student kan het vakjargon, gegeven over biochemie of biochemische processen, correct gebruiken.

AC 05.1: De student kent en past het (internationaal) vakjargon correct toe.
Indicator 1: De student past systematisch (internationaal) vakjargon correct toe en actualiseert voortdurend zijn vakjargon, aangepast aan de gespecialiseerde (internationale) context waarin hij zich bevindt.
Niveau 2: De student past (internationaal) vakjargon correct toe in een eenvoudige werksituatie

BCALG12.1: De student past wetenschappelijke kennis toe binnen zijn vakgebied.
Indicator 1: De student kan zelfstandig verbanden leggen tussen verschillende (wetenschappelijke) kennisaspecten.
Niveau 2 : De student legt onder begeleiding verbanden tussen verschillende kennisaspecten