Academiejaar
2018-19
Komt voor in:
- Bachelor in de chemie, trajectschijf 3
Dit is een enkelvoudig opleidingsonderdeel.
Studieomvang:
3 studiepunten
Gewicht:
3,00
Totale studietijd: 90,00 uren
Mogelijke grensdata voor leerkrediet: 01.12.2018 (Semester 1)
Onderwijsorganisatie (studietijd)
Dit opleidingsonderdeel wordt gequoteerd op 20 (tot op een geheel getal).
Tweede examenkans: wel mogelijk.
Men kan dit opleidingsonderdeel enkel mits aparte toelating volgen binnen een
- creditcontract.
- examencontract (met het oog op het behalen van een creditbewijs).
- examencontract (met het oog op het behalen van een diploma).
Titularis: Vlaemynck Karen
Taalvak: Nee
Onderwijstalen: Nederlands
Kalender: Semester 1
Doelstellingen
Het opleidingsonderdeel Biochemische technologie is een essentieel onderdeel voor de opleiding Professionele Bachelor Chemie. Het vak biochemische technologie is een basisonderdeel van de opleiding waardoor de student de nodige competenties verwerft. Het geeft hen de mogelijkheid om kennis en inzicht te verwerven van de verschillende basisprocessen binnen de biochemische industrie. In de cursus wordt ingegaan op de toepassing en het gebruik van diverse technieken en processen die frequent gebruikt worden in de biochemische industrie.
Inhoud
1. Conservering
2. Zuiveltechnologie
3. Alcoholische dranken
4. Reinigen en desinfectie
5. Bioreactor engineering
6. Downstream processing
7. Afvalwater
8. Biogas
Inhoudelijke vertaling van de eindcompetenties:
De student kan onder meer informatie verwerken en analyseren, betrekking hebbend op de verschillende basisprocessen binnen de biochemische industrie
De student kan onder meer informatie verwerken en analyseren, betrekking hebbend op de verschillende basisprocessen binnen de biochemische industrie
De student is onder meer in staat om biochemische technologische processen te begrijpen, te analyseren en toe te passen
Begincompetenties
Beschikken over de eindcompetenties van de opleidingsonderdelen Chemische technologie is verplicht en van Biochemie en Microbiologie is wenselijk.
Eindcompetenties
AC 02.1: De student verwerkt kritisch informatie binnen zijn beroepssector en hij verwerft zo nieuwe beroepskennis.
Indicator 1: De student evalueert en combineert kritisch de kennis en de inzichten uit zijn beroepssector.
BCALG12.1: De student past wetenschappelijke kennis toe binnen zijn vakgebied.
Indicator 1: De student kan zelfstandig verbanden leggen tussen verschillende (wetenschappelijke) kennisaspecten.
BCCH03.1: De student beheerst hoogtechnologische productieprocessen of delen ervan.
BIndicator 1: De student heeft inzicht in een volledig productieproces.
Onderwijsorganisatie (omschrijving)
Hoorcolleges met onderwijsleergesprek
Begeleiding
Permanente mogelijkheid tot vraagstelling tijdens en na de uren.
Evaluatie
Eerste examenkans
Mondeling examen met schriftelijke voorbereiding.
Tweede examenkans
Mogelijkheid tot 2e examenkans.
Boeken en syllabi
2. Syllabi
Biochemische technologieVerplicht- Auteur: Karen Vlaemynck
- Editie: 2018-2019
Studiekosten
Zie alle info over bijzondere studiekosten op de website.
Trefwoorden
Biochemische industrie, biochemische processen, down stream processing, bioreactoren, P004, T360